2026-07-17

南投竹山：從家庭代工到淨零戰略資源的「以竹立業」之路-2026臺灣竹博覽會南投登場，走進竹林、工廠與市集，來趟深度「竹藝・行旅」

編輯｜陳子婷

提起南投竹山，多數人的印象或許仍停留在老街、美食與竹藝品，但這座山城其實曾是台灣最重要的竹產業聚落。從家庭代工、工廠製造，到產業外移後逐漸沉寂，再到近年地方職人與返鄉青年重新串起產業鏈，竹山見證了台灣竹產業的興衰，也持續尋找新的發展方向。

2026臺灣竹博覽會南投展區於7月登場，以「竹藝・行旅」為主題，串連草屯、竹山、鹿谷與埔里四大聚落，並結合五大亮點：看竹林、找職人、逛聚落、買竹器、吃竹味。透過走進竹海與山城聚落，重新認識這座與竹共同生活百年的山城。

竹山：一座因竹而興的小鎮

1970至80年代是台灣竹產業最興盛的時期，竹山更是全台竹加工重鎮。當時家家戶戶幾乎都與竹產業相關，從竹筷、竹籤、竹管到竹編製品，不少家庭採取代工模式，工廠林立、產業鏈完整，「客廳即工廠」更是許多竹山人的共同記憶，竹山也因此有「以竹立業」的小鎮之稱。

隨著塑膠製品普及、產業外移，加上921地震重創地方產業，竹山竹業逐漸沒落，上下游供應鏈一度中斷。然而，竹產業並未真正消失，仍有不少工廠與工藝職人持續堅守，近十多年來也有返鄉青年投入創新，透過品牌、設計與體驗經濟，讓竹山再次被看見。而如何將這股地方能量轉化為長期產業發展動能，也與近年林業署推動竹產業振興的重要方向，不謀而合。

竹管在師傅手中轉了幾圈，噴槍的火苗掠過表面矯正弧度，鑿刀鑿出榫孔，兩截竹料便嚴絲合縫地扣進椅腳，這是南投竹山日月新竹藝師傅重複了 47 年的手路。從一根竹子到一張椅凳，靠的不是機器精準，而是手感與經驗的長期累積，如今這份技藝也透過開班教學持續傳下去。（圖片提供：林業及自然保育署南投分署照片攝影：王士豪）

政策面向：林業署如何看待竹產業的振興

竹山的產業轉型背後，有一套明確的政策支撐。行政院於2021年核定《新興竹產業發展綱要計畫》，以十年期程串聯生產、加工、研發、行銷、教育與法規等面向，重建竹產業鏈，回應台灣竹產業長期面臨的人才流失與市場萎縮問題。

其中，「碳匯」是政策核心。農業部指出，台灣約有18萬公頃竹林，具備發展竹林碳匯的潛力；環境部也已通過竹林經營碳匯方法學，透過竹林經營與撫育，提高固碳效益，同時鼓勵栽培經濟竹種，穩定竹材供應。

此外，農業部也設定2028年國產材自給率提升至5%的目標。林業及自然保育署表示，竹子因生長快速、具固碳特性，被視為淨零轉型的重要綠色資源。因此，今年竹博覽會所呈現的市集、職人體驗與竹藝行旅，不只是地方活動，更是串聯林業經營、淨零政策與地方產業發展的具體實踐。

今年竹博覽會的「南投打法」：竹藝・行旅

2026臺灣竹博覽會延續「去中心化」策展精神，打破單一展館的限制，以台北松山文創園區為主展場，串聯新竹、台中、南投、雲林、屏東、花蓮六大衛星展區，構築出一條由山入城的竹徑。

南投展區的策展主軸是「竹藝・行旅」與「竹好市」，串連草屯工藝基地、埔里山林步道、竹山工藝聚落與鹿谷竹海風景四大聚落路徑，主打「看竹林、找職人、逛聚落、買竹器、吃竹味」五大亮點，帶領民眾走進與竹海共生百年的山城，也從竹材的不同面向，看見它在淨零轉型、循環經濟與綠色設計中的潛力。竹山工藝聚落路線上，由老台西客運站活化而成的「竹青庭人文空間」、返鄉青年接手的「元泰竹藝社」等，都是遊程中重要的據點。竹青庭以逾5,000條竹篾編織出宛如竹林穴居的用餐空；元泰竹藝社則把竹筷、竹牙刷轉型為登山露營族群愛用的生活配件，都是竹山從家庭代工小鎮走向當代設計聚落的具體縮影。

南投分署特別出版限量《竹藝行旅地圖》，嚴選超過80個在地點位，涵蓋竹工藝展示、特色竹工坊、傳承工藝家與竹風主題餐廳，還搭配集章活動，集滿六個印章即可兌換限量「竹仔」娃娃或造型竹杯。活動期間也限額開放四條竹職人體驗路線：保青竹博士竹燈、日月新竹藝社傳統竹管椅、元泰竹藝社彩繪竹杯，以及蘇保宏竹藝工坊的療癒雨聲筒，讓民眾實際跟著職人動手做，把旅途中的手感記憶帶回日常。

《竹藝行旅地圖》地圖線上版連結

老台西客運站活化而成的竹青庭人文空間，以逾 5,000 條竹篾編織出如竹林穴居般的用餐空間；返鄉青年接手的元泰竹藝社，則把竹筷、竹牙刷轉型為登山露營族群愛用的生活配件。兩個據點，都是竹山從家庭代工小鎮走向當代設計聚落的具體縮影。（圖片提供：林業及自然保育署南投分署、竹青庭人文空間照片攝影：王士豪）

竹片上色成杯、竹器盛裝甜點與霜淇淋，這是竹職人體驗的路線與竹風美食，是帶得走的竹山手感記憶。（圖片提供：林業及自然保育署南投分署照片攝影：王士豪）

其中最容易讓人駐足的，是草屯的「保青竹博士」。創辦人林群涵自1980年代投入竹材研究超過四十年，博士論文寫的也是這個領域。他不追求日本主流、經過完全褪色的金黃竹片美感，也捨棄對人體有害的重鉻酸銅防腐劑，而是獨創一套「保青」製程，讓銅離子與竹材中的葉綠素結合，藉此延緩老化、把竹子剛採伐時的青翠色澤定格保留下來。林群涵說：這項工藝的門檻不只在技術，更在於材料本身的嚴格：能做保青處理的竹子不能有任何刮痕或裂痕，得靠人工一支一支從山上扛下來；保青竹在室內環境可以維持約二十年，戶外則約八個月。

台灣唯一生產竹劍的企業「竹育股份有限公司」就隱身在竹山巷弄之中。總經理沈威賦笑著說：「竹山的巷弄裡，可說是臥虎藏龍。」竹育向全台各地採購竹材，自原料進廠的第一刻起，便透過數位系統建立履歷，追蹤每一批竹材的來源與加工流程，所生產的竹劍更長年外銷日本市場。

面對全球淨零與永續浪潮，沈威賦坦言，竹產業正站在轉型的關鍵時刻。除了思考竹材在全生命週期中的應用可能，也必須提升生產效率與品質管理。他認為，竹產業不能只停留在工藝品層次，更需要走向工業化生產，以自然材料達到穩定、一致的製造標準，例如每支竹材的重量、尺寸都必須標準化，才能符合市場需求與國際競爭力。這道從「手作」跨向「產業」的門檻，也是竹產業未來發展的重要課題。

保青竹博士以獨創的「保青」製程，讓銅離子與竹材葉綠素結合，把竹子剛採伐時的青翠色澤定格保留；而能做這道處理的竹子，必須全無刮痕裂痕，得靠人工一支一支從山上扛下來。從分類編號的竹材，到色彩留存的切片樣本，再到捆紮待運的成束竹料，每一支竹子從進廠的第一刻起就被建立履歷、追蹤加工流程，這正是竹山從手作工藝走向標準化生產的縮影（圖片提供：林業及自然保育署南投分署照片攝影：王士豪）

竹育總經理沈威賦手持竹劍原料，身後是依尺寸分類編號、成排晾曬的竹材。自原料進廠起，每批竹材便透過數位系統建立履歷、追蹤加工流程，長年外銷日本市場的品質，就從這道標準化工序開始。（圖片提供：林業及自然保育署南投分署照片攝影：王士豪）

竹好市登場：7/18-19竹山、7/25-26草屯，別錯過！

隨著竹藝行旅地圖與職人路線陸續開放，兩場「竹好市」夜間市集，是這個夏天走進南投竹山鄉最輕鬆的入口。

竹山場如期於7月18日（六）在台西客運竹山站登場，集結南投在地竹產業品牌、青年創生團隊、綠色餐廳與特色餐飲，現場導入國產竹製展架與竹藝時光故事牆，展現竹工藝、竹設計與永續生活的多元可能。

草屯場則因颱風影響而順延。原訂7月11日在草鞋墩雅舍廣場舉行的竹主題夜間市集，改期至7月25日（六）16:00至20:00舉行，地點不變，仍在草鞋墩雅舍廣場（南投縣草屯鎮富寮里中正路579-3號）。與草屯場搭配的「竹藝・行旅」深度小旅行，也一併順延至7月26日（日）辦理，包含走訪保青竹博士竹編工藝並搭配田園竹香料理的路線A，以及走訪日月新竹藝社剖竹技法、品嚐古早味割稻飯的路線B。

從竹山工業區半世紀前的興建，到林業署把竹林經營寫進碳匯方法學，再到今年竹博覽會以「行旅」取代單一靜態展場。走進竹山、草屯的巷弄，看到的不只是一件竹編或一盞竹燈，而是一整代職人與返鄉青年，試圖把「地方材料」重新翻譯成「地方經濟」的努力。竹子在這裡從來不只是風景或工藝品的材料，它同時是林業政策的施力點、地方生計的根本，也是遊人認識一座小鎮生活方式的入口。